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Vendredi 10 août 2007 5 10 /08 /Août /2007 19:27

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urgent.jpg    Le Centhor dispose de places dans les formations suivantes:
  CAP Restaurant
serveur.gif CAP Services en brasserie et café



Découvrez les programmes des formations ci-dessous


Intitulé de la formation CAP RESTAURANT CAP SERVICES EN BRASSERIE ET CAFE
Conditions d'admission
  • Etre âgé de 16 à 25 ans (26 ans moins 1 jour)
  • Avoir un niveau de 4ème ou de 3ème
  • Avoir satisfait aux tests d'entrée en apprentissage
  • Etre âgé de 16 à 25 ans (26 ans moins 1 jour)
  • Avoir un niveau de 4ème ou de 3ème
  • Avoir satisfait aux tests d'entrée en apprentissage
Qualités personnelles Pour réussir cette formation, il est nécessaire d'avoir une bonne mémoire, résistance physique, d'être méthodique et organisé et avoir une bonne présentation. Pour réussir cette formation, il est nécessaire d'avoir une bonne mémoire, résistance physique, d'être méthodique et organisé et avoir une bonne présentation.
Durée de la formation 1085 heures réparties sur 2 années
Début des cours: mi-août 2007 		1100 heures réparties sur 2 années
Début des cours: mi-août 2007
Examens juin 2009
Rythme de l'alternance 2 semaines en entreprise
1 semaine en formation 		2 semaines en entreprise
1 semaine en formation
Diplômes CAP Restaurant
 (diplôme de l'Education Nationale) 		CAP Services en Brasserie et Café
 (diplôme de l'Education Nationale)
Débouchés Le titulaire du CAP Restaurant trouve sa place dans toute entreprise de restauration tradionnelle Le titulaire du CAP Services en Brasserie/café trouve sa place dans toute entreprise de restauration de type café, brasserie, restauration rapide
Formation professionnelle
  • Technologie restaurant, bar, oenologie
  • Travaux pratiques restaurant (service en salle)
  • Travaux d'office
  • Sciences appliquées aux équipements
  • Hygiène
  • Initiation à la gestion
  • Economie, Droit
  • Techniques de café, brasserie et pratique (service brasserie et cuisine)
  • Connaissance des boissons
  • Connaissance des produits
  • Les approvisionnements
  • Sciences appliquées aux équipements
  • Hygiène alimentaire- hygiène générale
  • Cadre juridique et économique de l'entreprise
Formation générale
  • Français, histoire, géographie
  • Mathématiques, physiques
  • Anglais
  • Vie sociale et professionnelle
  • Education physique
  • Français
  • Mathématiques
  • Anglais
  • Vie sociale et professionnelle
  • Education physique
Lieu de la formation St- Gilles les Hauts St- Gilles les Hauts
Contacts logo-centhor.jpg Centhor: CFA Hôtellerie Restauration
Tél:0262 22 85 00~Fax: 0262 22 93 85 		logo-centhor.jpg   Centhor: CFA Hôtellerie Restauration
Tél:0262 22 85 00~Fax: 0262 22 93 85


Vous êtes intéressé(e)s:
  1. Contactez le Centhor pour prendre un RDV et passer les tests d'admissibilité
  2. Recherchez un employeur (pour cela, voir l'article "Top départ" du 15 juin)
  3. Une fois l'employeur trouvé, celui-ci prendra un RDV avec la chambre consulaire pour signer en votre compagnie le contrat d'apprentissage.
Par CorinneCTA - Publié dans : Les métiers de l'Apprentissage
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