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Mardi 29 avril 2008 2 29 /04 /Avr /2008 05:09

Bonjour, Toutes mes excuses pour les problèmes d'affichage actuels; j' y travaille et vais faire de mon mieux pour que le blog retrouve un aspect normal. A bientôt

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Mercredi 23 avril 2008 3 23 /04 /Avr /2008 21:05


Dimanche 20 avril, gymnase de la Ravine Saint-Leu Des apprentis en CAP , BP et MC (Mention Complémentaire) de coiffure se préparent à concourir pour le Trophée des Jeunes Coiffeurs. Le déroulement? 2 épreuves La 1ère consiste à réaliser une coupe-brushing dame En 1H10 pour les 1ères et 2èmes années CAP En 50 min pour les BP et MC (1ères et 2èmes années) La 2nde à réaliser une coiffure […]
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Dimanche 20 avril 2008 7 20 /04 /Avr /2008 22:44

Pendant que les cuisiniers s'attelaient à leurs fourneaux, les apprenti(e)s serveurs devaient exécuter: - un stand valorisant leur région - un cocktail - une présentation florale pour décorer la table - 4 pliages de serviettes symbolisant des fleurs (oiseau de paradis, lys) Résultats en images
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Dimanche 20 avril 2008 7 20 /04 /Avr /2008 22:33


Après les lauréats, place aux plats préparés par les valeureux cuisiniers. Je rappelle le thème: "Longe d'espadon sauté, sauce réalisée avec fumet de poisson" accompagnée de 2 garnitures obligatoires (patate douce et chouchou) et 7 produits libres de la région d'origine. Principe: 2H30 pour dresser 4 assiettes. C'est parti, ouvrez bien vos yeux: c'est un festival! Powered by GoodWidgets.com […]
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Dimanche 20 avril 2008 7 20 /04 /Avr /2008 09:29


Samedi 19 avril 2008 22H30 Après avoir vu passer les 11 prix d'honneur, nous avons le tiercé... Mais dans quel ordre? Il reste Sophie Praire et Alexandre Luery (Alpes), M-Alexanre Hoarau et Stéphanie Pause (Réunion) et Sarah Gade et Julien Mathey(PACA)... Réunion-PACA-Alpes Alpes-Réunion-PACA PACA-Réunion, Alpes,... Quelle est la combinaison gagnante? Les dés sont jetés,.. Allez j'arrête de […]
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Dimanche 20 avril 2008 7 20 /04 /Avr /2008 08:35


Samedi 19 avril 2008 22H Le suspens touche à sa fin. Nous allons enfin connaître qui a remporté le 12ème Trophée National de Cuisine et Service. Mais tout d'abord ce sont les 11 prix d'honneur qui sont annoncés... Découvrez-les en images...en compagnie du parrain du Trophée Fabrice Desvignes 1er prix d'honneur:Alice Mayer Drouot et Pierre Masquer 2ème prix : Claudiu Enachi et Marvin Lagache […]
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