Du 16 au 19 avril 2009, le 13ème Trophée ANPCR va se dérouler à Cannes.
Pour rappel ce Trophée récompense la meilleure équipe d'apprentis constituée d'un(e) apprenti(e) cuisinier et d'un(e) apprentie(e) serveur.
En 2007, Rodolphe KICHENPANAIDO et Olivier GIRARDOT du Centhor avaient remporté le trophée.
En 2008, Stéphanie PAUSE et Alexandre HOARAU ont terminé
3ème.
Pour 2009, l'apprenti(e) cuisinier doit imaginer une recette pour 4 personnes autour du thème "la dorade royale" .
L'apprenti(e) serveur doit aborder 5 ateliers relatif à la promotion de sa région, aux arts de la table et à la connaissance des produits:
* présentation des produits régionaux utilisés dans la recette
* promotion succincte de sa région
* composition florale
* pliage de serviettes
* cocktail
et service mets et boisson
Pour obtenir plus d'informations, veuillez consulter soit le site de l'ANPCR, soit nos articles de 2008.
Pour cette année, les équipes sont déjà sélectionnées et La Réunion a son tandem en les personnes de Emmanuelle AURE et Ridelline BODILAHY.
Emmanuelle prépare le CAP cuisine, Ridelline le CAP restaurant. Elles m'ont accordé du temps lors d'une soirée de préparation dont vous pouvez retrouver les
bons moments ici. Nous vous proposons de découvrir ces 2 apprenties du Centhor à travers un petit
témoignage.
Le prochain Trophée des Jeunes coiffeurs 2009 aura lieu le Dimanche 26 Avril au Gymnase de la ravine St-Leu. Nous ne manquerons pas de vous en reparler!
En attendant pour les apprentis actuels et les lycéens préparant des CAP et BP coiffure, vous pouvez concourir pour l'affiche de la manifestation.
Le format de l'affiche: A3
Le matériel utilisé: crayon, feutres, peinture, ...
Le thème: les danses!
La date limite de réception de "vos croquis": le Jeudi 12 mars 2009
Lieu du dépôt: CFA de St-Pierre 108 rue Archambaud "Les Casernes"- BP 564-97447 St-Pierre Cedex. Envoi possible par courrier ou
dépôt sur place.
Consignes: notez au dos de votre affiche, votre nom et le nom de votre établissement de rattachement
La délibération du jury aura lieu le même jour, 12 mars à 14H.
L'affiche gagnante sera diffusée à partir du 16 avril dans les salons de coiffure et le lauréat se verra remettre une récompense lors du Trophée.
Si vous souhaitez plus de renseignements, n'hésitez pas à contacter le CFA de St-Pierre au 0262-96-12-65.
Retrouvez quelques affiches présentées en 2008 ( ainsi que des photos du trophée) ici.
Votre orientation professionnelle et scolaire vous préoccupe….
Vous souhaitez rencontrer des conseillers pour vous éclairer dans votre orientation, échanger avec des professionnels pour
vous informer sur les métiers et les différents parcours de formations possibles.
Venez aborder sereinement ce sujet et trouver des pistes de réflexion lors de la première Nuit de l’orientation organisée par la CCI Réunion le 27 février 2009 de 18 heures à 22 heures 30
à Saint-Pierre et à Saint-Denis.
Au programme de cette soirée, des espaces d'information sur les métiers, sur les filières, sur les formations, des tests d’aide à l’orientation accompagnés d’entretiens individuels
avec des spécialistes de l’orientation, des rencontres avec des professionnels … vous aurez accès à des outils qui vous aideront à construire votre avenir professionnel.
Seront présents entre autre, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, la CCIR, le Pôle Emploi,...au sein de différents villages.
Entrée libre
La NUIT de l'ORIENTATION se déroule simultanément à :
- La Maison de l’Entreprise et de la Formation Sud – 15 route
de la Balance à Saint-Pierre
- au Centre consulaire de Formation Nord – 12 rue Gabriel de Kergueven à Sainte-Clotilde – Zone industrielle du Chaudron (derrière le Parc des Expositions de l’ADPE)
Pour plus d'informations, RDV sur le site de laCCIR.
Le 03 Décembre 2008, le film documentaire L'Apprenti est sorti "dans les salles" en Métropole.
L'histoire: "Mathieu, 15 ans, élève dans un lycée agricole, est apprenti en alternance dans la ferme de Paul, une petite exploitation
laitière des plateaux du haut Doubs.
Outre l'apprentissage des méthodes de travail de Paul, Mathieu doit s'intégrer à la vie de la famille, prendre ses marques, trouver sa place.
Autour des gestes du travail, des liens se tissent avec Paul. Il apprend à son contact ce qui ne s'apprend pas dans une salle de classe. Car c'est aussi un père absent que Paul remplace..."
Alors voilà, pourquoi en parler ? car il est bien sûr question d'Apprentissage, certes pas à la Réunion (mais il y a des élevages ici et la possibilité de préparer un CAPA PAUM aux CFA Agricole de St-Paul et St-Joseph), de la vie d'un jeune apprenti, avec ses angoisses, ses peines
et ses joies...Regardez l'affiche et la bande annonce tout un programme non?
Un autre film également à surveiller sorti (aussi) le 03 décembre 2008 :
Lads et jockeys
L'histoire:"Septembre 2006, dans la France entière c'est la rentrée des classes. À Chantilly, une trentaine de garçons et filles de 14
ans passent la porte du pensionnat « Le Moulin à Vent », centre d'apprentissage des futurs lads et jockeys. Trois ans plus tard, les meilleurs seront jockeys, les autres auront appris le métier
de lad.
Pour ces jeunes élèves, le choc est souvent violent. Ils quittent un cocon familial pour rentrer dans la dure réalité d'un monde où les heures ne comptent pas et où le confort du cheval passe
avant celui des hommes. Chez les entraîneurs, ils découvrent la peur, les sensations fortes, la puissance du cheval de course, le monde rugueux des adultes, le travail physique et éprouvant, les
ordres secs du patron, les joies des galops à toute allure, la complicité de leur monture et l'abnégation totale dont ils devront faire preuve pour réussir.
Le film suit la classe de première année : Steve, Flavien et Florian en font partie. Ils ont en commun le monde de l'adolescence, les premiers flirts, les téléphones portables, les mp3 et les
rêves de richesse et de gloire. Cependant, tous n'atteindront pas le rêve tant espéré. Florian est déjà, dans sa tête, un futur crack jockey et semble avoir les qualités requises pour y parvenir.
Steve, mort de peur à cheval, deviendra sans doute un très bon homme de cour. Flavien n'appréhende pas encore son avenir avec certitude et se pose naturellement des questions sur son devenir dans
ce métier...
À la fin de l'année, on suivra la première course d'un élève de l'école et donc son entrée officielle dans le monde des « pilotes » qui le fera passer du statut d'apprenti à celui de
jockey."
Et si on en parle aussi de ce film c'est parce qu'il est possible pour des
jeunes réunionnais passionnés de suivre ces formations via la mobilité...mais ceci fera l'objet d'un futur article.
Maintenant, il reste à savoir si ces 2 films seront diffusés à la
Réunion. Nous vous tenons informer bien sûr. Si certains d'entre vous en entendent parler merci de nous avertir en laissant un commentaire.
Et si d'autres les ont vu , qu'en avez-vous pensé?Merci de partager vos impressions avec nous!
s'est déroulée du 01 au 12 décembre 2008 .
Dans les CFA de St-Pierre et de Ste-Clotilde,
tous (les apprentis, les équipes pédagogiques, les Maîtres d'apprentissage plus
particulièrement, les pharmaciens des BP préparateur 1 ère année, les parents, les amis, le personnel de la CMA) se sont mobilisés et ont ainsi récolté une belle somme d'argent: 4
188,58€.
Bravo et félicitations pour votre générosité.
Du 16 au 19 avril 2009, le 13ème Trophée ANPCR va se dérouler à Cannes.
ous préparez un CAP ou un BP coiffure, en
apprentissage, au lycée ou dans un institut?
L'histoire:"
